Des chiffres sur le marché Bio en France

Évolution du marché alimentaire Bio en France.

Tout le monde parle du Bio, mais qu’en est-il vraiment des différents marchés alimentaires Bio en France ?...

Quelques chiffres sur le marché du Bio en France :

La FRANCE se classe 3e pays en Europe en 2014 pour les surfaces cultivées en BIO, avec plus d'un million d'hectares, représentant 6% de la surface agricole.

L'Espagne et l'Italie occupent les 2 premières places, mais grâce à l'intérêt grandissant des consommateurs, il est tout à fait envisageable de dépasser l'Italie.

Le marché du BIO en Europe représente près de 3 milliards d'euros.

En 2016, 90% des Français ont consommé des produits BIO et 70 % en consomment chaque mois.

100% de la viande bovine Bio consommée en France est française et 71% des produits laitiers, œufs, volailles est français.

Qu'en est-il du marché du vin Bio en France ?

La vigne BIO tout comme les autres marchés se développe pleinement. 1500 viticulteurs ont opté pour le BIO en France et 10 à 15 % font de la biodynamique *[i], 16500 hectares ont une viticulture Bio soit 14 % du vignoble français.

En tête, les régions Languedoc/ Roussillon**[ii] et PACA***. [iii]

Le marché du vin BIO progresse en France. On estime que plus de 700 millions d'euros de vin Bio ont été achetés par les français en 2016, contre 503 millions en 2013.

Il s'agit du seul marché en progression dans l'agriculture et donc un marché de l'emploi en progression.

La filière du vin en France fait vivre 558 000 personnes, dont plus de 100 000 viticulteurs