La production de légumes au Portugal

Au Portugal, les légumes sont les héros silencieux d’un combat acharné. Sous un soleil implacable et contre des vents capricieux, ils s’enracinent et s’élèvent, défiant les saisons. Cultivés avec une détermination sans faille, ils s’imposent sur les marchés et conquièrent les cuisines, véritables armes de saveur et de vitalité.

Une croissance économique remarquable dans le secteur des fruits, légumes et fleurs

En 2023, la production de fruits, légumes et fleurs au Portugal a atteint un sommet historique, générant une valeur de 5,160 milliards d’euros. Cela représente une hausse de 28 % par rapport à l’année précédente et un bond impressionnant de 61 % cent en seulement cinq ans. Ces chiffres témoignent de la vitalité et de la compétitivité croissante du secteur agricole portugais, qui se positionne comme un pilier fondamental de l’économie nationale.

Des exportations en plein essor pour conquérir les marchés internationaux

Les exportations portugaises de fruits, légumes et fleurs ont également connu une avancée notable, atteignant en 2023 un montant de 2,303 milliards d’euros. Cela représente une augmentation de 11 % en une seule année et de 42 % sur les cinq dernières années. Parmi ces produits, les petits fruits rouges se démarquent, enregistrant une progression annuelle de 16 % avec une valeur d’exportation de 294 millions d’euros. Les framboises, représentant 70 % des exportations de cette catégorie, ont affiché une augmentation significative de 13 %, suivies par les mûres avec 27 % et les myrtilles avec 5 % pour cent.

Des opportunités marketing portées par l’évolution des tendances alimentaires

Le marché portugais connaît une transformation notable avec 10,4 % de la population, soit environ 910 000 personnes, adoptant des régimes alimentaires végétariens, végétaliens ou flexitariens. Cette tendance offre une opportunité stratégique pour promouvoir les fruits et légumes locaux, adaptés aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement. La demande croissante pour des produits de qualité, notamment des fruits rouges et des agrumes, représente un levier essentiel pour renforcer l’image du Portugal comme leader européen dans la production durable et innovante.

Commerce des fruits et légumes : des échanges en pleine mutation entre le Portugal et l’Espagne

En 2020, le Portugal a exporté 262 228 tonnes de fruits et légumes vers l’Espagne pour une valeur de 222 millions d’euros, soit +7 % en volume et +29 % en valeur par rapport à 2019. Sur 5 ans, les volumes ont bondi de +40 % (187 010 tonnes en 2016) et la valeur de +95 % (114 millions d’euros). À l’inverse, les exportations espagnoles vers le Portugal ont diminué de 53 % en volume sur la même période (644 195 tonnes en 2016 à 599 403 tonnes en 2020), mais ont progressé de 6 % en valeur, atteignant 440 M EUR en 2020.

Les légumes du Portugal incarnent une force tranquille, cultivés avec passion et résilience. Portés par un terroir unique et un savoir-faire ancestral, ils s’imposent comme des piliers d’une alimentation saine et durable. Qu’ils soient héros silencieux ou ambassadeurs de saveur, leur histoire reste celle d’une richesse inestimable.