Produção de hortícolas em Portugal

Em Portugal, os legumes são os heróis silenciosos de uma luta feroz. Sob um sol implacável e contra ventos caprichosos, criam raízes e crescem, desafiando as estações do ano. Cultivadas com uma determinação inabalável, estão a afirmar-se nos mercados e a conquistar as cozinhas, verdadeiras armas de sabor e vitalidade.

Crescimento económico assinalável no sector das frutas, produtos hortícolas e flores

Em 2023, a produção de frutas, legumes e flores em Portugal atingiu um pico histórico, gerando um valor de 5,160 mil milhões de euros. Isto representa um aumento de 28% em relação ao ano anterior e um salto impressionante de 61% em apenas cinco anos. Estes números demonstram a vitalidade e a crescente competitividade do setor agrícola português, que se posiciona como um pilar fundamental da economia nacional.

Exportações em alta para conquistar mercados internacionais

As exportações portuguesas de frutas, legumes e flores também tiveram um avanço assinalável, atingindo um montante de 2,303 mil milhões de euros em 2023. Isto representa um aumento de 11% num único ano e de 42% nos últimos cinco anos. Entre estes produtos, destacam-se os pequenos frutos vermelhos, que registam um crescimento anual de 16% com um valor de exportação de 294 milhões de euros. As framboesas, que representam 70% das exportações desta categoria, apresentaram um aumento significativo de 13%, seguidas das amoras com 27% e dos mirtilos com 5%.

Oportunidades de marketing impulsionadas por tendências alimentares em mudança

O mercado português está a sofrer uma transformação assinalável, com 10,4% da população, ou cerca de 910.000 pessoas, a adoptar dietas vegetarianas, veganas ou flexitarianas. Esta tendência oferece uma oportunidade estratégica para promover as frutas e os legumes locais, adaptados às expectativas dos consumidores preocupados com a sua saúde e com o ambiente. A crescente procura de produtos de qualidade, nomeadamente frutos vermelhos e citrinos, representa uma alavanca essencial para reforçar a imagem de Portugal como líder europeu na produção sustentável e inovadora.

Comércio de frutas e legumes: um comércio em rápida mudança entre Portugal e Espanha

Em 2020, Portugal exportou 262.228 toneladas de frutas e legumes para Espanha, num valor de 222 milhões de euros, ou seja, +7% em volume e +29% em valor face a 2019. Ao longo de 5 anos, os volumes aumentaram +40% (187.010 toneladas em 2016) e o valor +95% (114 milhões de euros). Por outro lado, as exportações espanholas para Portugal diminuíram 53% em volume no mesmo período (644.195 toneladas em 2016 para 599.403 toneladas em 2020), mas aumentaram 6% em valor, atingindo os 440 milhões de euros em 2020.

Os legumes de Portugal representam uma força silenciosa, cultivados com paixão e resiliência. Impulsionados por um terroir único e por um conhecimento ancestral, consolidam-se como pilares da alimentação saudável e sustentável. Sejam eles heróis silenciosos ou embaixadores do sabor, a sua história continua a ser de uma riqueza inestimável.