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19 Août 2024
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La production de cacahuète
La production de cacahuètes, ressemble à un voyage épique pour les petites graines : elles partent de la terre, se cachent sous des coques, et finissent dans nos snacks favoris. Tout ça pour nous rappeler qu’on peut faire des merveilles avec un peu de terre et beaucoup de patience !
Chine :
La Chine est le plus grand producteur mondial de cacahuètes. Les cinq provinces où 70 % de la récolte est cultivée : le Shandong, le Henan, le Hebei, le Guangdong et le Jiangsu. En 2020, la production chinoise atteignait 18 millions de tonnes.
Inde :
L’Inde se positionne deuxième plus grand producteur de cacahuètes. En 2020, la production était d’environ 9,9 millions de tonnes métriques.
Sénégal :
Le Sénégal est le principal producteur d’arachides en Afrique. Pour la campagne agricole 2023-2024, le pays vise une production de 1,7 million de tonnes, contre 1,5 million de tonnes l’année précédente. Le gouvernement sénégalais investira environ 152 millions d’euros pour atteindre cet objectif.
États-Unis :
Les États-Unis sont le quatrième plus grand producteur de cacahuètes. En 2020, la production s’élevait à environ 2,7 millions de tonnes métriques.
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En 2022/2023, la production mondiale de cacahuètes a été estimée à plus de 50 millions de tonnes métriques. En 2023, le marché des cacahuètes était évalué à environ 80,94 milliards d’euros, et il devrait atteindre 83,05 milliards d’euros en 2024. Cette croissance est due à la demande croissante pour des aliments riches en protéines, ce qui stimule les exportations. Le secteur des cacahuètes représente un poids économique significatif dans le monde, avec une influence notable sur les marchés alimentaires et agricoles.
Le marché des cacahuètes devrait connaître une croissance continue avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,60 % prévu jusqu’en 2029, atteignant une taille de marché de 94,42 milliards d’euros. L’Asie-Pacifique, en particulier la Chine, reste le principal acteur de la production, représentant une part significative du marché global. Ce secteur joue un rôle crucial dans l’économie mondiale, influençant fortement les marchés alimentaires et agricoles.
En 2024, les producteurs de cacahuètes affrontent divers défis majeurs. Les conditions climatiques imprévisibles, comme les précipitations irrégulières et les sécheresses, réduisent les rendements. Les fluctuations des prix internationaux impactent la rentabilité, avec par exemple, le prix fixé à 0,43 €/kg au Sénégal pour 2023/2024. Les exportations doivent être gérées pour favoriser la transformation locale. L’accès aux semences et engrais de qualité reste un défi malgré les subventions. Enfin, l’innovation reste cruciale pour ajouter de la valeur, répondre à la demande croissante de produits biologiques et investir dans des technologies durables.
Les producteurs de cacahuètes doivent naviguer des défis climatiques et économiques significatifs pour assurer leur rentabilité. La gestion efficace des exportations et l’accès amélioré aux ressources agricoles sont essentiels. L’innovation dans la transformation et l’adoption de technologies durables restent indispensables pour répondre à la demande du marché et ajouter de la valeur. Seule une approche intégrée permettra de surmonter ces obstacles et de prospérer durablement.
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