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21 Janvier 2025
La produzione di pomodori in Marocco è almeno uno dei settori agricoli più operativi del paese e quindi rafforza l’economia nazionale affermandosi come prodotto di scelta su scala globale. Apprezzato per il suo sapore, il suo aspetto lucido e la sua consistenza, il pomodoro marocchino svolge un ruolo di primo piano nel settore agricolo del paese.
Ecco una panoramica della produzione di pomodori in Marocco.
Il tasso di produzione del pomodoro marocchino varia a seconda delle condizioni climatiche, delle politiche agricole e delle risorse idriche. Le regioni di Souss-Massa, Gharb e Doukkala offrono condizioni climatiche migliori per la produzione in tutte le stagioni.
Questa regione è la spina dorsale dell’economia marocchina grazie alle condizioni naturali favorevoli e alla tecnologia avanzata, svolgendo anche un ruolo chiave nel controllo e nell’esportazione nazionale. Questa regione dedica circa 8.000-10.000 ettari alla coltivazione del pomodoro e rappresenta circa l'85-90% della produzione di pomodori destinata all'esportazione. Produce da 1,2 a 1,4 milioni di tonnellate ogni anno con circa 500.000-600.000 tonnellate esportate all'anno. I pomodori prodotti in questa regione vengono esportati in Francia, Spagna, Regno Unito, Russia e nei paesi del Golfo. Vengono coltivate diverse varietà come il pomodoro tondo, il pomodorino e il pomodoro da trasformazione.
Situata nel nord-ovest del Marocco, questa regione è un'area importante per la produzione di pomodori, che beneficia di un clima favorevole, di terreni fertili, ben drenati e dotati di attrezzature sofisticate. La produzione regionale di pomodoro è destinata principalmente al mercato locale, dal 60 al 70%, e una parte è utilizzata per l'industria di trasformazione (concentrati e salse), dal 30 al 40%. Pomodori di campo, pomodori di serra sono i tipi di pomodori coltivati in questa regione. Sono dedicati alla coltivazione circa 2.500-3.000 ettari per una produzione annua di circa 100.000-120.000 tonnellate di pomodori all'anno, che rappresentano circa il 7-8% della produzione nazionale di pomodori.
Si trova nella pianura costiera del Marocco, anche se meno dominante rispetto ad altre regioni, è una zona agricola chiave del paese. Alla coltivazione del pomodoro sono dedicati dai 2.000 ai 3.000 ettari, per una quota pari al 5% della produzione nazionale. Nel 2023, la regione ha prodotto 87.000 tonnellate di pomodori per il mercato locale.
Nel 2023, la produzione annua di pomodori in Marocco ha raggiunto circa 1.420.000 tonnellate per le quali è previsto un ampliamento di circa 22.000 ettari, che lo colloca nella top 18 dei principali paesi produttori di pomodoro al mondo. L'esportazione dei pomodori è uno dei settori più attivi dell'agricoltura marocchina, rafforzando così l'economia nazionale. Le esportazioni di pomodori del Marocco generano da 8 a 10 miliardi di dirham all'anno. Terzo esportatore mondiale di pomodori verso l'Europa, tra luglio 2022 e giugno 2023, il Marocco ha spedito un totale di 716.700 tonnellate di pomodori ai mercati internazionali.
Grazie ai continui sforzi di innovazione e diversificazione, la produzione di pomodori in Marocco continua a essere un elemento importante dell'economia nazionale. Genera entrate considerevoli, contribuisce in modo significativo allo sviluppo delle zone rurali e crea posti di lavoro. Misure come Generation Green 2020-2023 tendono a rafforzare la sostenibilità di questa produzione e a migliorare l’uso delle risorse.