L’agriculture au Luxembourg.

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Au sein du Luxembourg contemporain, l’agriculture demeure un pilier souvent éclipsé par les feux brillants des secteurs financiers et technologiques. Malgré sa modeste contribution au PIB, elle tisse les fils invisibles qui unissent le pays à ses racines, nourrissant l’âme de sa société et préservant son héritage naturel. Cependant, dans ce paysage en mutation, l’agriculture se trouve confrontée à des défis urgents, mettant en péril sa pérennité et son harmonie au sein d’une économie en constante évolution. Quels sont la représentation, les défis inhérents et l’impact crucial de l’agriculture au Luxembourg ?

L’importance de l’agriculture au Luxembourg.
 

L’agriculture luxembourgeoise est fondamentale pour la subsistance et la culture locales, représentant un équilibre crucial entre préservation traditionnelle et protection de l’environnement :

Sécurité alimentaire : Bien que le Luxembourg doive importer une grande partie de ses denrées alimentaires, son agriculture joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire en diversifiant les sources d’approvisionnement et en assurant une disponibilité stable de produits locaux, contribuant ainsi à répondre aux besoins alimentaires de la population de manière fiable.

Préservation des terres agricoles : L’agriculture au Luxembourg vise à préserver les terres et les paysages ruraux, essentiels pour l’environnement, le tourisme, et favorise la biodiversité ainsi que la qualité de l’air. En 2021, le Luxembourg, avec ses 2,586 km², alloue 51 % de sa superficie totale à l’agriculture, à l’horticulture, à la viticulture et à l’élevage, soit 132,811 hectares. Ces terres sont exploitées par environ 1 870 fermes, avec une moyenne de 71 hectares par exploitation.

Emplois et économie rurale : L’agriculture au Luxembourg assure des emplois directs et indirects dans les zones rurales, employant à la fois des travailleurs saisonniers et permanents. De plus, les activités connexes telles que la transformation alimentaire, la vente de produits locaux et le tourisme rural contribuent significativement à l’économie locale. Le secteur agricole emploie près de 4 600 personnes, dont environ 3 400 sont des membres de familles agricoles et 1 170 sont des travailleurs salariés.

Pour stimuler ce secteur, les autorités mettent à la disposition des jeunes agriculteurs une aide de départ de 60 000 euros, pouvant être élevée à 100 000 euros en tenant compte de leur niveau d’éducation et d’expérience à l’étranger dans le domaine agricole.

Les différents produits et les défis de l’agriculture au Luxembourg.

Le Luxembourg cultive un large éventail d’aliments, allant des céréales comme le blé et l’orge, aux fruits tels que les pommes et les poires, en passant par les légumes comme les pommes de terre et les carottes. De plus, le pays est réputé pour sa production de produits laitiers tels que le lait et le fromage, ainsi que pour ses viandes de qualité comme le bœuf et le porc. Cette variété contribue à dynamiser l’économie agricole luxembourgeoise tout en assurant la disponibilité alimentaire. N’oublions pas non plus la production de vin blanc du Luxembourg produit par une soixantaine de viticulteurs environ.

La taille réduite des exploitations agricoles au Luxembourg rend difficile leur expansion rentable, tandis que la pression foncière due à l’urbanisation limite les possibilités d’extension et de diversification des cultures. Bien que des efforts aient été faits pour renforcer la production locale, le pays demeure dépendant des importations pour certains produits alimentaires, ce qui soulève des inquiétudes en termes de sécurité alimentaire. Par ailleurs, la durabilité environnementale représente un défi majeur, notamment en ce qui concerne la conservation des sols, la gestion de l’eau et la lutte contre la pollution. Enfin, les fluctuations des prix sur les marchés mondiaux peuvent avoir un impact significatif sur les revenus des agriculteurs luxembourgeois, les exposant à des risques économiques et financiers.

Les chiffres agricoles luxembourgeois.

Depuis la mise en place du plan d’action pour le développement de l’agriculture biologique, les surfaces agricoles en mode bio augmentent d’environ 10 % par an. Les producteurs bio au Luxembourg représentaient à la fin de l’année 2022 quelque 200 exploitations réparties de la manière suivante : 98 agriculteurs, 20 maraîchers, 22 viticulteurs, 23 arboriculteurs, 21 apiculteurs et 16 petits éleveurs. Des projets pilotes innovants contribuent également à accroître la part de produits bio dans les cantines du pays.

En janvier 2023, selon les chiffres provisoires, le nombre d’exploitations agricoles dans le champ de l’enquête de la structure des exploitations a diminué de 1,1 %, passant de 1 843 exploitations en 2022 à 1 822 en 2023. La surface agricole utilisée, y compris les terres cultivées à l’étranger par des agriculteurs luxembourgeois, a légèrement diminué par rapport à l’année précédente, atteignant 132 296 hectares. La superficie moyenne des exploitations agricoles, viticoles et horticoles est d’environ 73 hectares, tandis que la surface agricole utilisée moyenne des exploitations agricoles professionnelles du réseau de comptabilité agricole RICA est de 105 hectares en 2022. Enfin, la taille moyenne des parcelles culturales est d’environ 2,19 hectares en 2023.

En 2023, la production végétale a augmenté de 4,4 % par rapport à 2022. Cependant, la production de céréales, évaluée à 146 302 tonnes, est 5 % inférieure à la moyenne pluriannuelle (2018-2022) de 154 000 tonnes. Les prix des céréales ont également chuté de manière significative, avec une baisse de 32 % par rapport à l’année précédente. De plus, la récolte de raisins s’est élevée à 81 213 hectolitres, ne parvenant pas à atteindre les niveaux des années précédentes.

Le Luxembourg a enregistré une production agricole de 400 millions d’euros l’année dernière, le plaçant en avant-dernière place parmi les États membres de l’Union européenne en termes de production agricole. Cette position reflète le dédoublement des efforts des autorités ?

Au sein du Luxembourg contemporain, l’agriculture demeure un pilier souvent éclipsé par les feux brillants des secteurs financiers et technologiques. Malgré sa modeste contribution au PIB, elle tisse les fils invisibles qui unissent le pays à ses racines, nourrissant l’âme de sa société et préservant son héritage naturel. Cependant, dans ce paysage en mutation, l’agriculture se trouve confrontée à des défis urgents, mettant en péril sa pérennité et son harmonie au sein d’une économie en constante évolution. Quels sont la représentation, les défis inhérents et l’impact crucial de l’agriculture au Luxembourg ?

L’importance de l’agriculture au Luxembourg.
 

L’agriculture luxembourgeoise est fondamentale pour la subsistance et la culture locales, représentant un équilibre crucial entre préservation traditionnelle et protection de l’environnement :

Sécurité alimentaire : Bien que le Luxembourg doive importer une grande partie de ses denrées alimentaires, son agriculture joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire en diversifiant les sources d’approvisionnement et en assurant une disponibilité stable de produits locaux, contribuant ainsi à répondre aux besoins alimentaires de la population de manière fiable.

Préservation des terres agricoles : L’agriculture au Luxembourg vise à préserver les terres et les paysages ruraux, essentiels pour l’environnement, le tourisme, et favorise la biodiversité ainsi que la qualité de l’air. En 2021, le Luxembourg, avec ses 2,586 km², alloue 51 % de sa superficie totale à l’agriculture, à l’horticulture, à la viticulture et à l’élevage, soit 132,811 hectares. Ces terres sont exploitées par environ 1 870 fermes, avec une moyenne de 71 hectares par exploitation.

Emplois et économie rurale : L’agriculture au Luxembourg assure des emplois directs et indirects dans les zones rurales, employant à la fois des travailleurs saisonniers et permanents. De plus, les activités connexes telles que la transformation alimentaire, la vente de produits locaux et le tourisme rural contribuent significativement à l’économie locale. Le secteur agricole emploie près de 4 600 personnes, dont environ 3 400 sont des membres de familles agricoles et 1 170 sont des travailleurs salariés.

Pour stimuler ce secteur, les autorités mettent à la disposition des jeunes agriculteurs une aide de départ de 60 000 euros, pouvant être élevée à 100 000 euros en tenant compte de leur niveau d’éducation et d’expérience à l’étranger dans le domaine agricole.

Les différents produits et les défis de l’agriculture au Luxembourg.

Le Luxembourg cultive un large éventail d’aliments, allant des céréales comme le blé et l’orge, aux fruits tels que les pommes et les poires, en passant par les légumes comme les pommes de terre et les carottes. De plus, le pays est réputé pour sa production de produits laitiers tels que le lait et le fromage, ainsi que pour ses viandes de qualité comme le bœuf et le porc. Cette variété contribue à dynamiser l’économie agricole luxembourgeoise tout en assurant la disponibilité alimentaire. N’oublions pas non plus la production de vin blanc du Luxembourg produit par une soixantaine de viticulteurs environ.

La taille réduite des exploitations agricoles au Luxembourg rend difficile leur expansion rentable, tandis que la pression foncière due à l’urbanisation limite les possibilités d’extension et de diversification des cultures. Bien que des efforts aient été faits pour renforcer la production locale, le pays demeure dépendant des importations pour certains produits alimentaires, ce qui soulève des inquiétudes en termes de sécurité alimentaire. Par ailleurs, la durabilité environnementale représente un défi majeur, notamment en ce qui concerne la conservation des sols, la gestion de l’eau et la lutte contre la pollution. Enfin, les fluctuations des prix sur les marchés mondiaux peuvent avoir un impact significatif sur les revenus des agriculteurs luxembourgeois, les exposant à des risques économiques et financiers.

Les chiffres agricoles luxembourgeois.

Depuis la mise en place du plan d’action pour le développement de l’agriculture biologique, les surfaces agricoles en mode bio augmentent d’environ 10 % par an. Les producteurs bio au Luxembourg représentaient à la fin de l’année 2022 quelque 200 exploitations réparties de la manière suivante : 98 agriculteurs, 20 maraîchers, 22 viticulteurs, 23 arboriculteurs, 21 apiculteurs et 16 petits éleveurs. Des projets pilotes innovants contribuent également à accroître la part de produits bio dans les cantines du pays.

En janvier 2023, selon les chiffres provisoires, le nombre d’exploitations agricoles dans le champ de l’enquête de la structure des exploitations a diminué de 1,1 %, passant de 1 843 exploitations en 2022 à 1 822 en 2023. La surface agricole utilisée, y compris les terres cultivées à l’étranger par des agriculteurs luxembourgeois, a légèrement diminué par rapport à l’année précédente, atteignant 132 296 hectares. La superficie moyenne des exploitations agricoles, viticoles et horticoles est d’environ 73 hectares, tandis que la surface agricole utilisée moyenne des exploitations agricoles professionnelles du réseau de comptabilité agricole RICA est de 105 hectares en 2022. Enfin, la taille moyenne des parcelles culturales est d’environ 2,19 hectares en 2023.

En 2023, la production végétale a augmenté de 4,4 % par rapport à 2022. Cependant, la production de céréales, évaluée à 146 302 tonnes, est 5 % inférieure à la moyenne pluriannuelle (2018-2022) de 154 000 tonnes. Les prix des céréales ont également chuté de manière significative, avec une baisse de 32 % par rapport à l’année précédente. De plus, la récolte de raisins s’est élevée à 81 213 hectolitres, ne parvenant pas à atteindre les niveaux des années précédentes.

Le Luxembourg a enregistré une production agricole de 400 millions d’euros l’année dernière, le plaçant en avant-dernière place parmi les États membres de l’Union européenne en termes de production agricole. Cette position reflète le dédoublement des efforts des autorités ?