Produzione di arachidi

La produzione delle arachidi è come un viaggio epico per i piccoli semi: partono dalla terra, si nascondono sotto i gusci e finiscono nei nostri snack preferiti. Tutto questo per ricordarci che possiamo fare miracoli con un po' di terra e tanta pazienza!

Principali paesi produttori di arachidi nel 2024

Cina:

La Cina è il più grande produttore mondiale di arachidi. Le cinque province dove si coltiva il 70% del raccolto: Shandong, Henan, Hebei, Guangdong e Jiangsu. Nel 2020 la produzione cinese ha raggiunto i 18 milioni di tonnellate.

India:

L’India è il secondo maggior produttore di arachidi. Nel 2020 la produzione è stata di circa 9,9 milioni di tonnellate.

Senegal:

Il Senegal è il principale produttore di arachidi in Africa. Per la campagna agricola 2023-2024, il Paese punta a una produzione di 1,7 milioni di tonnellate, rispetto a 1,5 milioni di tonnellate dell’anno precedente. Il governo senegalese investirà circa 152 milioni di euro per raggiungere questo obiettivo.

STATI UNITI:

Gli Stati Uniti sono il quarto produttore di arachidi. Nel 2020 la produzione è stata pari a circa 2,7 milioni di tonnellate.

Produzione globale di arachidi

Nel 2022/2023, la produzione globale di arachidi è stata stimata in oltre 50 milioni di tonnellate. Nel 2023, il mercato delle arachidi era valutato a circa 80,94 miliardi di euro e si prevede che raggiungerà gli 83,05 miliardi di euro nel 2024. Questa crescita è dovuta alla crescente domanda di alimenti ricchi di proteine, che stimola le esportazioni. Il settore delle arachidi rappresenta un peso economico significativo nel mondo, con una notevole influenza sui mercati alimentari e agricoli.

Prospettive di crescita del mercato delle arachidi

Si prevede che il mercato delle arachidi assisterà a una crescita continua con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 2,60% previsto fino al 2029, raggiungendo una dimensione del mercato di 94,42 miliardi di euro. L’Asia-Pacifico, in particolare la Cina, rimane il principale attore nella produzione, rappresentando una quota significativa del mercato complessivo. Questo settore svolge un ruolo cruciale nell’economia globale, influenzando fortemente i mercati alimentari e agricoli.

Grandi sfide per i produttori di arachidi nel 2024

Nel 2024, i produttori di arachidi dovranno affrontare diverse sfide importanti. Condizioni meteorologiche imprevedibili, come precipitazioni irregolari e siccità, riducono i raccolti. Le fluttuazioni dei prezzi internazionali influiscono sulla redditività, ad esempio il prezzo fissato a 0,43 €/kg in Senegal per il 2023/2024. Le esportazioni devono essere gestite per promuovere la trasformazione locale. L’accesso a sementi e fertilizzanti di qualità rimane una sfida nonostante i sussidi. Infine, l’innovazione rimane fondamentale per aggiungere valore, soddisfare la crescente domanda di prodotti biologici e investire in tecnologie sostenibili.

I produttori di arachidi devono affrontare sfide climatiche ed economiche significative per garantire la redditività. Sono essenziali una gestione efficace delle esportazioni e un migliore accesso alle risorse agricole. L’innovazione nella lavorazione e l’adozione di tecnologie sostenibili rimangono essenziali per soddisfare la domanda del mercato e aggiungere valore. Solo un approccio integrato ci consentirà di superare questi ostacoli e di prosperare in modo sostenibile.